モロヘイヤを献立に取り入れたこと…… 、ない人が多いかもしれませんね。その名は知っているけれど、どのような料理にしたら良いのか思い浮かばないのではないでしょうか？このように、我々の生活にあまり馴染みがないように感じられるモロヘイヤなのですが、「王様の野菜」と呼ばれるほど栄養価の高い野菜だとわかったら？どうして「王様の野菜」なの？モロヘイヤの語源は、アラビア語の「ムルキーヤ」。その昔、どんな薬を飲ん