ライブドアニュースドアふみ

おうちごはん

たまごがもっと好きになる！作ってみたい、世界のたまご料理11選

焼いたり、煮たり、茹でたり、炒めたりとさまざまな調理法で楽しめる「たまご」。日本でたまご料理といえば、だし巻き卵や親子丼、オムライスなどが浮…
3月27日 8時0分
話題のスーパーフード「デーツ」。毎日食べてからだの中からきれいに・スイーツ編

鉄分や食物繊維などの栄養価が高く、アンチエイジングやダイエットなどにも効果が期待される美容食「デーツ」。濃厚な甘みとほっくりやさしい味わいで…
3月26日 8時0分
気分だけでもお花見モード。2020年は春色の食卓でココロ豊かに

2020年春。今年も桜は変わらずに咲き誇る中、なんだか我々はお花見の自粛等で気分が上がらない日々が続いています。そこで今回は、気分だけでもウキウ…
3月26日 8時0分
【綾夏のフルーツレシピ】サンデー・ローストのアップルソース添え

みなさん、イギリスの郷土料理「サンデー・ロースト」をご存知ですか？イギリスのパブでも見かける定番のオーブン料理なのですが、今月の英国料理研究…
3月25日 8時0分
のっけるだけでOK！おいしすぎてごはんがススム『えん』の「ごはんの友」シリーズ

海苔の佃煮やふりかけなど、お米をおいしく食べるためのごはんの友。みなさんは何が好きですか？今回おうちごはんでは、日本各地のおいしいものを取り…
3月24日 8時0分
話題のスーパーフード「デーツ」。毎日食べてからだの中からきれいになろう・料理編

鉄分や食物繊維などの栄養価が高く、アンチエイジングやダイエットなどにも効果が期待される美容食「デーツ」。濃厚な甘みとほっくりやさしい味わいで…
3月24日 8時0分
ニッポンのおいしい、いただきます！　～京野菜の魅力に迫る Vol.3～

おいしいモノが大好きなおうちごはん編集部とその仲間たちが、日本全国のおいしいモノを発見する企画『ニッポンのおいしい、いただきます！』の第2弾…
3月23日 8時0分
春を代表する食材！生でも水煮でも楽しめる、たけのこが主役の料理9選

青果店やスーパーで生のたけのこを見掛けると「春だなぁ～」と実感しますよね。シャキシャキ食感や甘み、ほろ苦さが魅力のたけのこは、おかずやごはん…
3月22日 8時0分
地味だけど栄養満点！幻の発酵食品「みりん粕」の魅力と活用レシピ・スイーツ編

みりんの副産物である「みりん粕（こぼれ梅）」は、酒粕と同様に米や米こうじ由来の栄養が豊富な発酵食品。昔ながらの製法で造られるみりんが少なくな…
3月20日 8時0分
【ふたりで作るおしゃべりごはん】おうちでのんびり居酒屋気分！春のおかずおつまみ

子どもも大人も美味しくいしくモリモリ食べることができて、さらにお酒にも合う。そんなごはんのレシピを知りたいという多くのみなさんの声にお応えし…
3月19日 8時0分
地味だけど栄養満点！幻の発酵食品「みりん粕」の魅力と活用レシピ・料理編

みりんの副産物である「みりん粕」は、酒粕と同様に米や米こうじ由来の栄養が豊富な発酵食品。昔ながらの製法で造られるみりんが少なくなり希少性が高…
3月18日 8時0分
【あゆのこどもごはん】愛情たっぷり！ホットケーキで手作りバースデーケーキ

誕生日のお祝いをするときに欠かせないモノといえば、やっぱりケーキ！せっかくだから手作りケーキでお祝いしたいなと思っても、なかなかハードルが高…
3月17日 8時0分
大人は懐かしくて子どもは新鮮！おうち給食でお昼ごはんが楽しくなる

休校中で給食が恋しいというお子さんも多いですよね。そこで、お昼ごはんは大人世代には懐かしい給食風のメニューや盛り付けで給食気分を楽しんでみま…
3月16日 8時0分
春を感じる丼飯！菜の花と豚バラのがっつり丼

いよいよ春到来。スーパーにもたくさんの春野菜が並んでいますが、みなさんにとって春になると食べたくなる食材は何ですか？井口タクトさん（@ouchigo…
3月13日 8時0分
お昼ごはんはレンジで時短＆簡単！これ一品で満足のごはんものレンチンレシピ

休校や在宅勤務が続き、毎日のお昼ごはんに困っている方も多いのでは？そんなとき、頼りになるのが電子レンジ。材料を切ったり混ぜたりしてレンジでチ…
3月12日 8時0分
食物繊維が豊富でヘルシー！毎日食べたい「乾燥わかめ」のアレンジ術

水で戻すだけですぐに食べられる「乾燥わかめ」。いつでも使えて便利だけど、味噌汁ぐらいでしか使わないという方も多いのでは？だとしたらもったいな…
3月11日 8時0分
【スタッフコラム】毎日悩みながら奮闘中！なべこの離乳食体験記

幸せいっぱいで始めた離乳食だけど、進むにつれて次々と悩みが出てきます。まさにただいま、1歳息子の育児に奮闘中の私も、この1年の最大の悩みの種が…
3月10日 8時36分
【発酵パワーでのりきる】今夜作ってみたい！手軽でおいしいスープ＆ごはんレシピ

3月に入り暖かくなってきたとはいえ、まだまだ寒暖の差がありますよね。そんな季節の変わり目を発酵パワーで元気にのりきりたい！ということで、注目…
3月9日 8時0分
仕事の合間のおうちランチはパパっと作れるパスタで決まり！簡単アレンジ8選

新型コロナウィルスの影響を受け、在宅ワークを余儀なくされている方も多いのではないでしょうか。生活リズムが崩れがちな今こそ、ごはんはしっかり食…
3月9日 8時0分
【発酵パワーでのりきる】今夜作ってみたい！手軽でおいしい副菜・おつまみレシピ

3月に入って少しずつ暖かくなってきたとはいえ、まだまだ寒暖の差がありますよね。そんな季節の変わり目を発酵パワーで元気にのりきりたい！というこ…
3月8日 8時0分