バレンタインチョコにも「健康意識」が反映？高カカオでギルトフリーなチョコ3選

2021年2月2日 21時33分

ネオマーティングが行なったショコラティエ対象の調査によると、今年のバレンタインは「健康を意識した素材へのこだわり」を気にする人が増えたそうです。
カカオ豆の健康効果は近年よく知られていますが、「カカオ含有量」を気にして選ぶ消費者が増えたことから、今年はより、「カカオポリフェノール」や「カカニブ」に注目して作られたギフトが多いようです。

美味しくヘルシーでニューノーマルにぴったりなバレンタインチョコ3選をご紹介します。

■大人気♡低GIでカカオポリフェノールたっぷり！「魔法のガトーショコラ麗」

出典: 株式会社青山すこやか本舗

厳選された素材と、世界の一流ショコラティエに愛されるバリーカレボー社のプレミアムショコラを100%使用し、通常の4～5倍の手間をかけて丁寧に手作り。砂糖を一切使わず、濃厚で香り高くキレの良い後味を実現し、つい後を引く美味しさに仕上がりました。とろけるようになめらかな口当たりは、手仕事でしか作れない格別の一品です。舌の肥えた大人の方にはもちろん、高カカオチョコは低GIなので、健康リスクが気になる方や、ご高齢の方にもオススメです。美味しいものを我慢せず食べることで、心も身体も麗しくなれる。そんな魔法のようなガトーショコラです。

出典: ケンズカフェ東京

今回、ケンズカフェ東京のオーナーである氏家健治氏が、美食大国日本に生きる現代人のために、満を持して砂糖不使用でグルテンフリーのヘルシー版ガトーショコラを初監修。とびきり美味しいのにヘルシー、その名も「魔法のガトーショコラ麗（URURU）」。もちろん、日本全国お取り寄せ可能ですので、遠方にお住まいの方に向けてのバレンタインギフトに最適です！

【アイテム詳細】

『魔法のガトーショコラ麗（URURU）』
価格：1本280g　3,990円（税別）
特定原材料等：卵・乳成分・大豆
低GI・砂糖不使用・グルテンフリー・カカオポリフェノール
全国配送可、冷凍便にてお届け

https://www.sukoyakahompo.com/gateau-chocolat.html

■カカオに兎に角こだわっています！英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」

出典: ホテルショコラ

「チョコレートを通じて日本中の人々に幸せを届ける」というコンセプトの『ホテルショコラ』は、英国のカカオライフスタイルブランドで、カカオの健康効果だけでなく、カカオがエシカルな点にも注目しています。カカオの栽培からお届けまで、こだわりの本物志向のチョコレートを提供していて、カカオが本来持つ風味や個性を活かすことで、砂糖の含有量を抑えた”家族で安心して食べられる”ヘルシーで上質なチョコレートを実現しています。また、近年では、受賞歴も多数。独創的かつ本物志向のチョコレートを提供しています。

【アイテム詳細】
『Signature Collection Heart／シグネチャーコレクションハート』
https://hotelchocolat.co.jp/collections/valentine

■贅沢なのにスローカロリー！ロイスダール「ケーク　オ　ショコラ」

出典: 高島屋

ゆっくりと体に吸収されるという「パラチノース」を使用。マロン生地と宇治抹茶生地を重ねたチョコレートパウンドケーキに、ずっしりと大きく甘い渋皮栗が贅沢に使用されています。“おうち時間”がいっそう楽しくなるショコラから、地球と人に優しいショコラまで、ニューノーマル時代におすすめしたい新しいショコラの楽しみ方をご提案。ヘルシーが嬉しい。気になる糖質など、健康面をケアしながら楽しめるショコラたち。

【アイテム詳細】
「ロイスダール」　ケークオショコラ　2,160円　（1個）
https://www.takashimaya.co.jp/shopping/food/ruysdael/0400000001/0400000002/product.html?p_cd=0001703415&sub_cd=001

■カカオの1日の摂取量ってどのくらいがいいの？

カカオポリフェノールは美容にも健康にもぜひ取り入れたい食品ですが、ヨーロッパの機関である欧州食品安全機関(EFSA)では、カカオポリフェノールを1日200mg摂取することで一定の健康効果があると2013年に認めました。※
愛知県で行われた「チョコレートの摂取による健康効果に関する研究では、カカオ分72%のチョコレートを1日に25g（5gを5枚分）摂取してもらった結果、4週間で血圧の低下が認められたと報告されています。
カカオポリフェノールの摂取量の目安は、年齢や体重、性別などの違いによって異なる点に注意が必要です。愛知県で行われた研究では、対象者がアジア系の人種の市民347名のため、日本人の摂取量の目安として参考になると考えられます。

出典：https://www.meiji.co.jp/chocohealthlife/news/research_final.html

なかなか大切な人にすぐ会える時代ではありませんが、ぜひ、相手の健康もチョコレートとしてギフトにしてみませんか？

【調査概要】
調査の方法：株式会社ネオマーケティングの専任調査員が各ショコラトリーに電話によるヒアリング調査
を実施
調査の対象：ショコラティエ（広報担当や店長などの代理回答含む）
有効回答数：30人　調査実施日：2020年11月30日（月）～2020年12月7日（月）

バレンタインチョコにも「健康意識」が反映？高カカオでギルトフリーなチョコ3選はWoman Wellness Onlineで公開された投稿です。

【筆者略歴】

WWO編集部