「うどんの起源は福建省」 日本留学経験のある中国人が主張

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • うどんに起源について、中国の民間うどん研究家が福建省だと主張している
  • 95年に留学先の日本から帰国すると早速、うどんと尤渓の太麺との関連を調査
  • 「うどんは朱子寿面に違いない」という意見に地元当局も注目しているという

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