農家の人たちが朝獲れ野菜を持ち寄るマルシェ。南青山野菜基地とveritaが発信する「マルシェのたべかた」では、フードコーディネーターゆうこさんによる旬のマルシェ野菜を使ったおいしいレシピを開発中。veritaおすすめのレシピを毎月読者の皆さんにご紹介。春からは、恵比寿のシェフとコラボした野菜料理が楽しめる！ブロッコリーとカリフラワーでご紹介した「YEBISUマルシェ」について、もう少しレポートしよう。当初は、年４回