こんにちは。パンライターの坂本リエです。 スペイン王室御用達の老舗パティスリー「マヨルカ」は、人気のパンやバスクチーズケーキの生地を作る工房「マヨルカラボ」をテイクアウト専門のベーカリー＆スイーツのコンセプトショップ「マヨルカ ベーカリー」として、2022年11月5日にリニューアルオープンしました。SNSで話題の羽つき塩クロワッサンやバスクチ&