超糖質オフ！欧米で人気のグルテンフリーのパン『クラウドブレッド』のレシピ本である『CLOUD BREAD クラウドブレッド』が、昨年朝日新聞出版から発売されました。『クラウドブレッド』とは小麦粉を使わず、材料の基本は卵、クリームチーズ、砂糖、ベーキングパウダーという、実にシンプルなパンで、30分もあれば手軽に作れるということもあり、日本でもブームになりつつあります。手軽に作れ、低糖質でダイエットに最適と言われて