厚切りベーコンを桜チップで燻してスモーキーな味わいに

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ハンバーガーチェーン・フレッシュネスバーガーは、クラシックバーガーカテゴリーの期間限定商品として4月26日(水)に「クラシックスモークベーコンチーズバーガー」(税抜680円)「クラシックスモークベーコンバーガー」(税抜580円)を発売する。また、同時に一部の店舗を除き、クラシックバーガーカテゴリーの値下げ(一律50円)、カフェメニューの値下げなどのメニュー改定、価格改定を行う。

【写真を見る】チーズが加わりよりおいしさもボリュームが増す！「クラシックスモークベーコンチーズバーガー」

フレッシュネスバーガーは今年の12月で創業25周年を迎える。こだわりのハンバーガーであるクラシックバーガーカテゴリーをより多くの人に味わってほしいという思いから、この機会に現在の単品価格から50円値下げすることにした。今回のキャンペーン商品とともに、その迫力のある美味しさを気軽に味わえる価格となっている。また、コーヒー、カフェラテに関しても、カフェとして利用し易い価格に値下げをしている。その他の主な商品に関しても価格改定をする(値上げメニューも有り)。

「クラシックスモークベーコンバーガー」「クラシックスモークベーコンチーズバーガー」は6mmにスライスした分厚いベーコンをクラシックバーガーとクラシックチーズバーガーにトッピングした。スペイン産豚バラ肉のベーコンは、桜チップで3日間熟成させ、じっくり吊るして燻すことにより、脂の旨味と香りを引き出した。商品開発コンセプトである「スモーク」を際立たせるために、スモークリキッド(燻製の香りを濃縮させた調味料)を仕上げに使用することで、スモークの香りを存分に感じられるようこだわった。商品開発期間に10ヶ月間をかけ、ビーフパティと最も相性の良い選りすぐりのスモークベーコンを選定した。素材の味を最大限に活かすため、敢えてソースは使用せず、食べた瞬間に肉本来の旨味とスモークの香りを感じられるように仕上げている。

期間限定のスモークベーコンのバーガーや値下げしたお気に入りのメニューを楽しみにこの機会にぜひフレッシュネスバーガーに行ってみては？【ウォーカープラス編集部/高橋千広】