毎日の料理に欠かせない“醤油”。いつも私たちが見る醤油は黒いものが一般的ですが、実は透明な醤油があることをご存知ですか？東京・かっぱ橋の「出町久屋（でまちひさや）」というお店では、そんなユニークな醤油を試食・購入することができるんです。isutaエディターも「透明な醤油ってどういうこと？」「どんな風に使うの？」と思っていたのですが、透明醤油を使った数々のアレンジレシピにびっくり！暑い夏の時期、透明醤油