東北発！北日本の味覚を家庭で再現できる逸品茶漬
東北自動車道・津軽サービスエリア(SA)下り線は、本州最北端にあり、青森で唯一のSAだ。当然ながら北海道に近く、東北だけでなく、北海道の味覚を楽しむこともできる。そんなSAのショッピングコーナーで販売されている土産品の中で今回紹介したいのは、北海道と青森の魅力が詰まった「のっけ丼茶漬」(324円)だ。
お茶漬けの具となるのは、函館で作られたイカの塩辛と青森県産のホタテ、サケ、椎茸など。このお茶漬けがオススメの理由は、素材がすべてフリーズドライで、味わいがしっかり残るよう工夫されているから。加えて、具がゴロゴロと大きく、食べ応えがあるのもポイント。市場で好みの海産物を選んで自分好みの丼にできる、青森名物の「のっけ丼」を、家庭で再現できるわけだ。
同SAのショッピングコーナーの営業は、午前8時から午後8時まで。立ち寄った際には必ず買って、自宅で磯とわさびの香りに満ちた、大人のお茶漬けを楽しもう。【東京ウォーカー】
