製菓・調理・カフェの専門校「レコールバンタン」の、カフェ学部とパティシエ専攻のメンバーが中心となって手がける「GENKAI CAFE」が、7月24日（日）から9月25日（日）までの期間限定で、代官山の同校舎内にオープン。第1弾のメニューとして、高級フラッペ「“GENKAI”フラッペ」が販売されます。「GENKAI CAFE」って？この夏オープンする「GENKAI CAFE」は、カフェ学部とパティシエ専攻の学生が、メニュー開発から店舗運営まで手