「ビールのつまみ」というイメージが強い“枝豆”。良質なたんぱく質を含む今が旬の果菜類です。そして、この時期に起こりやすい夏バテや二日酔いの予防にもパワーを発揮してくれるまさに、夏の救世主でもあります。「何となく食べていた」という人は、下記の枝豆のパワーを知ったら見る目が変わるでしょう。夏バテ・二日酔いの予防に枝豆に含まれる代表的な栄養成分と言ったら、ビタミンB1とビタミンC、たんぱく質。ビタミンB1は