去年も海外からいろんな栄養豊富な食材であるスーパーフードが上陸しましたが、今度はスーパードリンク、つまり飲み物が流行の兆しを見せています。その名も“樹液ウォーター”。樹液と聞くとカブトムシを想像してしまいそうになりますが、英語では“プラントウォーター”つまり植物由来の水という意味です。今セレブやアスリートも大注目のこの樹液ウォーターについて、管理栄養士の筆者がご紹介します。メープルや白樺、竹からと