【肉】松阪牛、神戸牛…コスパ最高! 名古屋で行きたい「焼肉の新店」おすすめ4店
来れ! 焼肉ニューカマー
デートに使えるおしゃれな店から下町の人情店まで、群雄割拠の焼肉業界に次から次へと名乗りを上げる、2016〜2017年オープンの新店をチェック! ぴあMOOK「東海肉の店」から選りすぐりの名店をご紹介します。
名古屋・名駅「肉や大善 大名古屋ビルヂング店」
■日本三大和牛が夢の共演!
2016年3月OPEN
知立発の人気焼肉店がついに名駅に進出!!
精肉・青果業に携わって42年を数える『肉や大善』のモットーは、最高級の肉と一緒に最高級のフルーツを味わってもらうこと。肉は全国各地のブランド牛を取りそろえ、食べ比べができるブランド牛おまかせ盛がオススメだ。
北海道から沖縄まで、食べ頃になったブランド牛の部位を選んで盛り合わせに。希少部位を取り入れたラインナップもうれしいが、大輪のバラのような華やかな盛り付けにも心が躍る。肉を堪能したら、完熟フルーツで中休みを。入荷しにくいフルーツも全国各地から仕入れ、肉との相性のよさを教えてくれる。
店内にはカウンター席、ボックスタイプのテーブル席、個室があり、さまざまなシーンに対応。名駅のランドマークの一つである大名古屋ビルヂング内とあって立地も申し分ない。
人気ランチ
松阪牛カルビ丼 1,500円
肉は約120g 提供日 月火水木金土日
052・564・7729
名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング3F
11:00〜15:00（LO14:00）、17:00〜23:00（LO22:00）※土・日曜、祝日は11:00〜23:00（LO22:00、ランチはLO14:00）
定休日 大名古屋ビルヂングに準じる
クレジットカード 可
予算 昼2,800円、夜7,000円
42席
各線名古屋駅より徒歩すぐ
名古屋・栄「肉卸直送 焼肉 たいが」
■卸問屋から仕入れたお値打ちの宮崎牛を鮮やかに調理!
2016年11月OPEN
国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県で飼育された牛のうち、A4・A5等級のものだけしか名乗ることができない宮崎牛。2016年11月にオープンした『たいが』では、その厳選された上質の宮崎牛を、肉問屋から直接仕入れているため、リーズナブルな価格で提供できる。
肉の目利きで仕入れも担当している店長の佐桑達人さんは宮崎牛について「きれいにサシが入っているのが特徴。食感はとろけるようにやわらかく、肉の旨みと甘みが感じられる」と高く評価する。
佐桑さんは惚れ込んだ食材を少しでもおいしく食べてもらうため、盛り付けにもこだわる。ただ切って並べるような仕事はしないという。肉一枚一枚を丁寧に盛りつけた皿は、食べてしまうのがもったいない美しさ。その味と仕事ぶりを確かめに、足を運んでみる価値のある店だ。
052・954・4129
名古屋市中区錦3-14-21 アーバンステージ錦4F
月〜木曜17:00〜翌1:00（LO24:00）、金・土曜・祝前日17:00〜翌3:00（LO2:00）
定休日 日曜・祝日
クレジットカード 可
予算 5,000円
62席
地下鉄東山線・名城線栄駅、名鉄瀬戸線栄町駅より徒歩3分
名古屋・伏見「やきにく 喰ったって〜」
■一度食べたらクセになるタレなし焼肉の専門店
2017年5月OPEN
名古屋では数少ないタレなし焼肉の専門店。下ごしらえをする際、肉にしっかり味をつけているので、口に入れる時はタレなしでOKだ。一番人気はハラミにたっぷりのニンニクを乗せた「バクダンサガリ」（1人前750円）。ニンニクの味と香りが後を引く。ほかにも個性的なメニューがズラリ。いろいろと試してみたくなるものばかりだ。
052・684・8298
名古屋市中区栄1-12-34
17:00〜23:00（LO22:30）
不定休
クレジットカード 不可
予算 4,000円
33席
地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅より徒歩3分
名古屋・荒子「肉の井筒屋 中川店」
■おいしい肉を少しでも安く コスパの高さが早くも人気に
2017年3月OPEN
肉は注文を受けてから1枚ずつカットして提供するのがこの店のモットー。肉の風味を損なわないようにするための、ちょっとした心遣いが実にニクい。価格設定もリーズナブルで国産黒毛和牛のカルビが1人前734円というから驚きだ。「上質な肉を1円でも安く」という思いを体現するこの店に、週末ともなると行列ができるのも頷ける。
052・365・5529
名古屋市中川区太平通2-12
17:00〜24:00
無休
クレジットカード 可
予算 2,500円
35席
あおなみ線荒子駅より徒歩12分
※掲載されている情報は、2017年6月に取材したものです。年末年始等、日により異なる場合があります。また取材後に変更となることもありますので、事前にご確認の上ご利用下さい。
