農家の人たちが朝獲れ野菜を持ち寄るマルシェ。南青山野菜基地とveritaが発信する「マルシェのたべかた」では、フードコーディネーターゆうこさんによる旬のマルシェ野菜を使ったおいしいレシピを開発中。veritaおすすめのレシピを毎月読者の皆さんにご紹介。「ヒルズマルシェ in アークヒルズ」で新にんじんの食べ方を聞く前回に引き続き、アークヒルズ アーク・カラヤン広場で毎週土曜日に開催される朝市「ヒルズマルシェ in ア