今回は、お菓子でよく使う「スポンジ生地」のレシピを紹介します。卵黄と卵白をいっしょに泡立て、口溶けのよい食感に仕上げます。 スポンジ生地 ［材料］（直径約15cmまたは12cmの丸型1個分） ・卵…2個 ・グラニュー糖（微粒子）…50g ・ … "口溶けの良さが自慢！基本のお菓子「スポンジ生地」レシピ・作り方" の続きを読む