「日本酒セラー開発プロジェクト」発表会にて、(写真左から)蔵元の高木顕統氏、寺岡洋司氏、プロダクトデザイン担当の佐藤オオキ氏、中田英寿氏、清水浩二氏が登壇Walkerplus

中田英寿氏が日本酒セラーを発案 「ワインにワインセラーがあるように」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 全国250カ所以上の酒蔵を訪問した中田英寿氏が日本酒セラーを発案した
  • ワインにワインセラーがあるように、日本酒にも作れないかと考えたという
  • 中田氏は「環境作りをやっていかないと、モノというのは伸びない」と語った
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