2022年の土用の丑の日は7月23日土曜日。 丑の日といえば、愛知県民のソウルフードひつまぶしを筆頭とした「うなぎ料理」。そのふっくらとした身の美味しさはもちろんビタミンAやビタミンB1を豊富に含み、栄養満点でスタミナ抜群のスーパーフードとしても知られています。 丑の日でなくとも、これから始まる暑い夏に向けて、美味しいうなぎでしっかりエネルギーをチャージして