トルコでは、ヨーグルトに塩と水を加えた「アイラン」と呼ばれる飲み物が古くから飲まれている。日本でもそのおいしさとダイエット効果が話題になり、今年最も人気が高まる飲み物として注目されている。そんな塩ヨーグルトを使った初夏にぴったりのカクテルが、グランド ハイアット 東京の大人のためのシックなバー「マデュロ」で登場する。ラムの一種であるピンガとフレッシュフルーツで作る南米で人気のカクテル「バチーダ」（1,