表参道の邸宅イタリアンレストランbambooでは、9月20日（木）と21日（金）の2日間限定で、シェフのジョセップ・バラオナ・ビニェス氏を迎え、獺祭からインスピレーションを得た創作和食の特別コースをランチ（21日のみ）／ディナータイムにて提供する特別イベントを開催する。旭酒造が手掛ける純米大吟醸「獺祭」は、日本酒ブームを牽引し、日本国内だけでなく海外からも高く評価されている日本酒ブランド。今年7 月の西日本豪雨に