タリーズコーヒーでは2018年10月3日から、「ほうじ茶」の香ばしさをいかしたドリンクやスイーツが季節限定で販売されています（一部店舗を除く）。秋を感じてみてほうじ茶は、緑茶をキツネ色になるまで強火で炒って、香ばしさを引き出したお茶。苦みが少なく、香ばしく軽やかな味わいが特徴です。タリーズでは今回、今年の春夏に好評だったという「タピオカほうじ茶ラテ」に続き、ほうじ茶の香ばしさをいかした「ほうじ茶ショコラ