201202okinawa

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青い空、美しい海、サンサンと照らす太陽。日本でありながら別世界のような豊かな大地に恵まれる南国、沖縄。その豊かな気候に育まれた食材は「ゴーヤ」に「マンゴー」、「アグー豚」に「ヤイトハタ」「モズク」「海ブドウ」と、海のもの、山のものから、野菜に始まり、水産物、畜産物のすべてにおいて個性的な食材に彩られている。沖縄の方言では、ごちそうのことを「命の薬」＝「ぬちぐすい」とも呼ぶ。長寿の秘訣にもなっているとも言われる沖縄の食文化を支えるのが、本土では見られない島特有のヘルシーでエネルギーに満ちた食材たちなのだ。今、沖縄の旬の食材の魅力を伝える「ぬちぐすいやっさ〜おきなわ！」キャンペーンが東京・横浜・大阪の飲食店を中心に開催されている。 沖縄食材を使った期間限定メニューも豊富に展開されており、寒い冬に温かな太陽の恵みを湛えた、食べて心も身体も健康になれる沖縄の食文化に出合うことができるだろう。



2月16日（木）〜2月19日（日）の期間、東京のクイーンズ伊勢丹全16店舗にて季節の沖縄の農水産物やバラエティ豊かな加工品を販売するフェアが展開される。あぐー豚やいんげん、もずく、黒砂糖など沖縄ならではの食材をゲットできるこの機会をお見逃しなく。
また3月1日から約１カ月の間、大阪の人気エリア梅田茶屋町にて、和とイタリアンの職人が産地直送の旬の鮮魚や銘柄肉、季節野菜を用いた一品料理を提供している人気店「梅田 茶屋町 美食ダイニング NaNa」にて、「美と健康」にまつわる効能にもこだわった「ぬちぐすい」なメニューが登場する。店内内装も沖縄に統一し、料理も空間も沖縄ムード一色になる。期間中ぜひ足を運んでみて。

クイーンズ伊勢丹（全16店舗にて）沖縄食材フェア：2月16日（木）〜2月19日（日）
梅田 茶屋町 美食ダイニング NaNa 沖縄食材フェア：3月1日〜約１カ月間
大阪府大阪市北区茶屋町14-15 FCビル3F　お店の詳細はこちらから。

「ぬちぐすいやっさ〜おきなわ！」キャンペーンサイト