蒲焼きでおなじみの「ウナギ」。その生態には多くの謎が！／雑学うんちく図鑑（9）レタスクラブ

蒲焼きでおなじみの「ウナギ」。その生態には多くの謎が！／雑学うんちく図鑑（9）

by ライブドアニュース編集部

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • ウナギにまつわるエトセトラやハミダシうんちくを紹介している
  • 血液に含まれるイクチオヘモトキシンはたんぱく質性の毒
  • 60°C以上で5分以上加熱すると毒性が消え、ふつうに食べられるようになる
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