素材選びへの誠実さから生まれる珠玉のコーヒー 関東で注目の店を紹介Walkerplus

素材選びへの誠実さから生まれる珠玉のコーヒー 関東で注目の店を紹介

by ライブドアニュース編集部

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この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • スペシャルティコーヒー豆の専門店「さかい珈琲」の店主に話を聞いている
  • 雑味のないクリアな味わいは前提で、豊かなフレーバーや甘味などを評価
  • 酸味は舌に残らず後味がキレイなため、素材選びへの誠実さが根幹にあるそう
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