フルーツをはじめ旬の食材が楽しみなこの季節。少し意外ですが、暮らしに身近な「塩」にも旬があるのだそうですよ。そんな“旬の塩”を量り売りするショップ「umi to mori」をご紹介します。旬の塩が主役のライフコンセプトショップ2021年7月、東京・代々木公園にオープンした「umi to mori（うみともり）」。季節によって味が異なる『za you zen 四季の塩』をはじめ、日本の自然を感じられるフード、サービス、イベントを提供する