3月31日(木)、銀座数寄屋橋にグランドオープンした銀座最大級の商業施設、東急プラザ銀座。その最上階11階に、客席数180席を擁したオーストラリア・シドニー発のモダンギリシャレストラン「THE APOLLO(アポロ)」がオープン。同店はギリシャ系オーストラリア人であるオーナーの Sam とオーナーシェフの Jonathan が2012年、シドニーでスタートした人気店。オープン以来、「The Australian Hot 50 restaurant」を3年連続で受賞し
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