ミドリムシ入り！カルボナーラ味の中華まんが発売
12月16日(火)、サークルKサンクスとユーグレナ社は「カルボナーラソースまん(ユーグレナ入り)」(税抜121円)を全国のサークルKとサンクスで発売する。ユーグレナ(ミドリムシ)は、ビタミンやミネラルなど、59種類の栄養素を含む藻の一種。不足しがちな栄養素を補う食材として注目を集めている。
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今回登場するのは、そのユーグレナを生地と具材に混ぜ合わせた中華まん。ユーグレナ社が沖縄県石垣島で運営するカフェ、ユーグレナガーデンのメニュー「みどりのカルボナーラ」(税抜900円)を参考に作られた。具材をカルボナーラ味に仕上げ、ユーグレナを練り込んだ緑色の生地で包んである。
今後もサークルKサンクスとユーグレナ社は、ユーグレナを使った商品を共同開発していくそうなので、新たな商品の登場にも期待したい。【東京ウォーカー】
