「ukafe」の人気メニュー「ウカキ氷」が2022年もはじまりました。ピスタチオソース×苺の相性が気になる〜
2021年に販売されたものとはまた違うヴィーガンのソースも、この機会にぜひチェックしてみてくださいね。
「ukafe」の人気メニュー「ウカキ氷」
東京ミッドタウンにある「ukafe」で人気の夏メニュー、「ウカキ氷」が2022年もお目見え。
ちょっと変わったネーミングのかき氷は、フレッシュな苺をまるごと氷に閉じ込めた『苺氷り』を削って作られているんですよ。
高知県・大月町の農家さんが、苗を育てるところから1粒1粒の収穫まで、全て自家農園で手がけているというこだわりの苺を使用していて、大量生産が難しいのだとか。
そのため、『苺氷り』を味わえるお店は都内でもわずか数店舗だといいます。
なかなか味わうことのできないレアなかき氷は、今年こそ絶対に食べたい…！
ピスタチオ×苺が楽しめる「ヴィーガン」はマストで注文するでしょ
「ウカキ氷」には2種類のフレーバーがお目見え。
練乳と甜菜糖シロップがかかった「ウカキ氷 レギュラー」（税込770円）は、毎年人気のメニューです。
苺の甘酸っぱさとソースの甘さがマッチしたおいしさに、思わず笑みがこぼれそう…。
「ウカキ氷 ヴィーガン」（税込825円）は、ピスタチオソース＆甜菜糖シロップがかかった変わり種メニュー。
ここで使われる「スーパーグリーンピスタチオ」は、成熟して殻が自然に割れる前に収穫した若い実のことで、殻付きピスタチオに比べて味がとっても濃厚なんだそうですよ。
苺氷りとも相性バッチリなピスタチオソースに、お好みで甜菜糖シロップもかけて味わってみてくださいね。
開放的なテラス席で食べてみるのはいかが？
「ukafe」には、見晴らしのいい開放的なテラス席も用意されています。
せっかくだからテラス席に座って「ウカキ氷」を食べてみてはいかがでしょうか。気温は高いけど、ひんやり冷たいかき氷があなたに癒しを与えてくれるはず。
この機会に、ぜひ夏を満喫してみてくださいね。
ukafe
場所：東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ＆ヘルスケアフロア
営業時間：11:00〜20:00
※状況により営業時間に変更がある場合があります。
ukafe 公式サイト
https://uka.co.jp/ukafe
