常連になりたいお店に出合えた。学芸大学「ポップガストロノミー レインカラー」で“敷居の低い美食”を発見
このお店は、グルメな人やトレンド感度が高い人が集う「ワイン食堂 レインカラー」と、 安さとおいしさが魅力の人気店「大衆酒場 レインカラー」に続く3号店。
フレンチやイタリアンを“居酒屋メニュー”に落とし込んだという料理の数々は、驚きとおいしさを両方楽しめる逸品揃い。「このクオリティを、こんな低価格で味わえちゃうの？」と、びっくりしてしまうかもしれません。
ポップガストロノミー レインカラー
「ポップガストロノミー レインカラー」があるのは、学芸大学駅東口から徒歩1分の場所。階段を下りた地下1階に、お店を構えています。
コンセプトは、大衆酒場にガストロノミー（文化と料理の関係を考察すること）を落とし込んだ、“大衆美食道（ポップガストロノミー）”。
フレンチやイタリアンのような、少し敷居が高く感じられるメニューを、古風と現代風のミックステイストに仕上げ、驚きの価格で提供するといいます。
料理の価格帯は一品500円〜700円ほどが中心で、キャビアを使ったメニューさえも税込759円という、まさに“驚きの価格”で味わえちゃうんです。
“ちょっと良いディナー”の気分で、それ以上にたっぷりの贅沢を満喫できること間違いなしですよ。
「まず間違いないやつ」に「お酒どろぼう」…ユニークな名前にわくわく！
ポップガストロノミー レインカラーは、なんといってもメニューを括る“ジャンル名”がユニーク！堅苦しい言葉は一切使われていません。
定番メニューは「まず、間違いないやつ」、お酒のつまみにぴったりなメニューは「お酒どろぼう」、パスタや米料理などの主食系は「ときめく炭水化物」といった具合に、自分のフィーリングで注文を決められるような工夫が凝らされているんですよ。
異文化を掛け合わせた料理のおもしろさに気づくはず
ここからは、その中からいくつかの料理をピックアップしてご紹介します。
「キャビアと鮮魚のなめろう」（税込759円）は、その名の通り、なめろうとキャビアを合わせた1食。
ねっとりとしたなめろうは、単体でおいしいのはもちろん、キャビアの粒が口の中で弾けると、塩気が加わって味わいに変化が生まれます。
異色にも思える組み合わせですが、おつまみの印象が強いなめろうが、キャビアのおかげで一気に格調高い“前菜”へと進化しているんです。
同店の看板メニューのひとつでもある、「ブータンノワールのテリーヌ 焼きリンゴのコンフィチュール」（税込649円）は、一流フレンチレストランでも提供される料理を、かなりの低価格に抑えた1皿です。
世界の食通が愛する“豚の血と脂のソーセージ”、ブータンノワールをテリーヌに仕立てたもので、ねっとり濃厚な味わいが口いっぱいに。単品だとしつこく感じてしまいかねないところに、りんごのジューシーな甘さが加わることでそれが緩和され、さらに奥の白い“芽セロリ”が、クセの強い2つの料理の間を取り持ってくれています。
日本ではあまり馴染みのない食材ですが、フレンチでは定番なのだとか。普通のセロリとは全く別物なので、セロリが苦手だという方も、問題なく食べられるはずですよ。
お口直しがてら味わいたい「ゴルゴンゾーラと蜂蜜のムース ヘーゼルナッツのプラリネ」（税込539円）は、デザートのようでデザートでない、少し不思議な1食。
なんだかパンが欲しくなる味わいなので、追加で「パン ド カンパーニュ」（税込220円）を注文するのがおすすめ。
ふわっと口の中ですぐに溶けるムースと、カリッとしたヘーゼルナッツが織りなす食感のギャップの楽しさ、そしてゴルゴンゾーラ特有のチーズ臭さが、なんだかクセになるんです。
続いては、「フィレンツェ メルカート和牛モツ煮」（税込759円）を、「Ciziaのミニバンズセット」（税込220円）でサンドした「モツ煮バーガー」。風変わりな組み合わせのようにも思えますが、イタリア・フィレンツェでは名物料理だそうですよ。
添えられているのは、タコスのように辛いトマトのソースと、酸味があるパセリのソースの2種類。
柔らかなモツはやさしい味付けなので、ソースで変化を楽しんでみて。
そして、〆としてぜひ食べて欲しいのが、こちらの「魯肉飯」（税込979円）なんです！
通常の魯肉飯と異なるのが、ご飯がチーズリゾットになっているという点。その上に、八角の香りが広がる豚の角煮が乗せられた、イタリアン×台湾料理の異文化ミックス料理に仕上がっています。
チーズをほのかに感じる優しい味と、ほろっと崩れる柔らかい角煮の相性が、意外にも抜群で…。この1皿のために、お腹に余裕を残しておきたいくらいです。
料理だけじゃない、お酒もたっぷり楽しんで
これまで紹介した料理だけでなく、ドリンクメニューにもご注目を。
原価+抜栓料だけで味わえるボトルワインや、20種類以上のクラフトビール、そして安価なチューハイまで、幅広いメニューを取り揃えています。
「贅沢な料理をカジュアルに食べたい」「お酒のお供に料理をつまみたい」「料理もお酒も両方存分に楽しみたい」…どんな気分でも、足を運んでみれば、満足できること間違いなしです。
「ポップガストロノミー レインカラー」は、さまざまなニーズに応えてくれる、“いい意味で敷居の低い美食店”ということに気づくはず。気になった方は、一度チェックしてみてはいかがでしょう。
※お出かけの際は、万全の感染対策をお忘れなく。事前に東京都からの要請内容をご確認ください。
ポップガストロノミー レインカラー
住所：東京都目黒区鷹番3-3-14 B1F
営業時間：17:00〜24:00
定休日：不定休
Instagram：@popgastronomy_raincolor
