10月20日から本場フランス・パリで開催されるチョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT」に初出展を果たし、注目を集めていた菓子店「パティシエ エス コヤマ」（兵庫県三田市）が歴史的なチョコレート版ミシュランとも呼ばれる「Club des Croqueurs de Chocolat」品評会にも初出品し、C.C.C.にて最高位のタブレット5枚獲得という、史上初の偉業を成し遂げたというニュースが飛び込んできた。またさらには10月20日（木）の「2011 SAL