外食を控える今の時期、さらに子どもの春休みシーズンも重なって「毎日の料理が大変！」と、うんざりしている方も多いのではないでしょうか。まとめて下ごしらえをしたり、常備菜をつくったりすることは、数日分の食事を前持って計画しなければならずハードルが高いもの。 そこでおすすめなのが、“冷凍ストック”です。食材にほんの少し手を加えて、すぐ使えるように冷凍しておくだけ。冷蔵よりも日持ちするので、い