夏が近づいてきましたね。天気の良い休日にはドライブにでかける方も多いのではないでしょうか？　そんな日のランチは景色の良いテラス席で食べられたら最高ですよね。

今回は絶景を眺めながら国産ハーブ鶏を食べられるレストラン、「ハーベスター八雲」さんをご紹介します。

国産ハーブ鶏発祥の地

出典: 北海道Likers

ハーブを飼料として育ち、鶏特有の臭みがないといわれている“ハーブ鶏”。そんなハーブ鶏発祥の地として有名なのが、今回ご紹介する「ハーベスター八雲」さんです。

函館市から約70kmの場所に位置し、道央自動車道・八雲パーキングエリアから車で1分とアクセスも抜群。

出典: 北海道Likers

1988年にケンタッキーフライドチキンの実験農場として開場し、ハーブ鶏の開発や健康野菜作りに取り組んできました。2002年に、これまでの取り組みと農場として培った経験を生かし、レストラン営業を開始したそうです。

海と空が一望できるレストラン

恵まれた大自然の中にある「ハーベスター八雲」さん。

出典: 北海道Likers

テラス席からの景色をご覧ください。青空と噴火湾を一望できる開放的な空間での食事はまた格別です。時にはリスやキツネなども遊びに来るそうですよ。

国産ハーブ鶏や地元の食材を生かしたメニュー

出典: ハーベスター八雲

こちらがメニューです。名物は『フライドチキン』！

出典: 北海道Likers

ピザも人気なメニューだそうです。

出典: ハーベスター八雲

ピザは注文があってから、こちらのピザ窯で焼くこだわりの詰まった一品。ほとんどのメニューがテイクアウト可能なのも嬉しいポイントですね。

ジューシーなフライドチキンがうまい！「ハーベスター八雲」の絶品メニューたち

出典: 北海道Likers

こちらは『フライドチキン』1ピース290円（税込）。

圧力釜で揚げたオリジナルレシピだそうで、国産ハーブ鶏の旨味とジューシーさがたまりません。ぜひショーケースから出てきた熱々の状態でたべてみてください！

出典: 北海道Likers

こちらはピザのおすすめメニュー『ピッツァマルゲリータ』1,650円（税込）。

こだわりの生地に、契約農家さんのおいしい野菜やチーズをトッピング。約500度の高温で一気に焼き上げられたピザには、旨味が凝縮されています！

出典: 北海道Likers

料理長特製のバーベキューソースをつけて焼き上げた『八雲産豚のスペアリブ』も絶品です。

出典: 北海道Likers

ピザやスペアリブはオンラインショップでも購入可能なので、自宅でのパーティーや贈り物にもおすすめです。

八雲町の食材を活かした料理にこだわりのある「ハーベスター八雲」さん。

休日はちょっと足を伸ばして噴火湾の素敵な景色を見ながら、おいしい国産ハーブ鶏を味わってみてはいかがでしょう？

＜店舗情報＞
■ハーベスター八雲
■住所：北海道二海郡八雲町浜松365
■電話番号：0137‐64‐3113

【画像】ハーベスター八雲