野菜を何であえようかな…と迷ったら！「ごま＋マヨ」で簡単あえもの

2021年8月3日 17時0分

今回は、香ばしいごまとまろやかなマヨネーズがおいしいあえものを5つご紹介。相性抜群のごまマヨコンビは子供も大好き！　どんな野菜にも合うので、ぜひお試しを。

■豆苗とツナのごまマヨあえ

【材料・２人分】

ツナ缶…小1/2缶(約35g)、豆苗…1/2袋、あえごろも（牛乳…大さじ1/2、白すりごま・マヨネーズ…各大さじ１、塩…少々）

【作り方】

1.豆苗は長さを３等分に切る。

2.ツナ缶は缶汁をきってボウルに入れ、あえごろもの材料を加えて混ぜ合わせる。１を加えてあえる。

（1人分121kcal、塩分0.5g）

豆苗は生のままでOK。ツナ缶は缶汁ごと入れて風味をプラスします。マヨネーズに牛乳を加えると酸味のカドが取れてまろやかな口当たりに！

■きゅうりのごまマヨあえ

３分もあればできる即席副菜。きゅうりは厚めにカットすると歯ごたえよく仕上がりますよ。

■ブロッコリーとアボカドのマヨごまあえ

ごま＋マヨにアボカドを加えると極上の口当たりに！　フォークでざっくり潰しながら混ぜるだけで簡単♪

■チンゲン菜のごまマヨあえ

冷蔵庫にチンゲン菜があまっていたら、レンジで加熱してごま＋マヨを混ぜればおいしい一品に。ゆで卵を加えてコクをプラスして。

■さきいかともやしのごまマヨあえ

おつまみのさきいかを使ったうまみたっぷりの変わり種。ラー油を加えてピリ辛に仕上げます。おつまみにも◎。

ごま＋マヨは超万能！　白すりごまはためらわずにたっぷり加えて香ばしさを出して。

※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

文＝齋藤久美子

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