池袋駅から東武東上線で30分程にある志木駅（埼玉県）。自然豊かで都心のベットタウンとしても人気のあるエリアで、パティシエ夫婦が作るパティスリーがある。その名も「COLOLIE（クロリア）」。2025年3月にオープンし、まだ一年も経たずに地域に根付く街のケーキ屋さん。 オーナーシェフである大和田将希さんは、世界最優秀味覚賞を受賞したサントスシェフ率いる名パティスリー「CRIOLLO