ほっと一息つける、あたたかい空間が心地いい。新潟「ホワイトバーチコーヒー」は癒しのオアシスでした

2021年6月27日 12時0分

授業やバイト、仕事など、毎日忙しく過ごしている人こそ、休日くらいはゆっくりと過ごしたいもの。おうちでのんびりするのも1つの手ですが、居心地のいいカフェに行って、気分転換をするのもいいかもしれません。

今回ご紹介するのは、新潟市西区に位置するカフェ「ホワイトバーチコーヒー」。初めて足を踏み入れた瞬間から、どこか懐かしい雰囲気が感じられる、あたたかい空間が魅力的なんです。

ホワイトバーチコーヒー / 新潟

ホワイトバーチコーヒーへのアクセスは、JR越後線・寺尾駅から徒歩10分ほど。お店には駐車場も設けられています。

2019年5月にオープンしたお店で、一杯一杯丁寧に淹れるコーヒーなどのドリンクのほか、焼き菓子やスイーツをはじめとする、軽食メニューも用意されていますよ。

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白を基調とした店内は、洗練された印象がありながらも、木の温もりも感じられる心地いい空間。植物の影が作り出す木漏れ日も、とっても雰囲気がありますよね。

優しく物腰柔らかなスタッフの方が、メニューを丁寧に説明してくれるため、コーヒーに詳しくない人でも気軽に足を運べますよ。

家族みんなでつくったお店

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店名にもなっている「ホワイトバーチ」とは、英語で“白樺”の意味。白樺には「溢れる光と豊かさ」「貴方をお待ちしています」「忍耐強さ」という、3つの花言葉があるといいます。

ホワイトバーチコーヒーは、まさにそんな言葉がぴったりのカフェ。

店主の方はもともと長野の有名なカフェで働いていたそうで、お店も軽井沢をイメージして、家族みんなで手作りしたのだとか。家族の愛が詰まっているからこそ、優しい雰囲気が感じられるのかもしれませんね。

人気メニューは、シナモン香るレアチーズケーキ

おいしいコーヒーもさることながら、特にホワイトバーチコーヒーで人気を集めているのが「シナモンと胡桃（クルミ）のレアチーズケーキ」。

ツヤツヤとした美しい見た目で、まるで絵本の中に出てくるケーキのようなんです…！

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一般的なチーズケーキよりも酸味が控えめで、代わりにシナモンの香りが感じられるのが特徴。クルミの食感もいいアクセントになって、ぺろりといただけちゃいます。

気になるメニューをテイクアウトするのも◎

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お店では、ドリンクやスイーツのテイクアウトも行っています。店内で味わえなかったスイーツをテイクアウトするもよし、近くの公園でピクニック気分を味わうもよし。

コーヒー豆も販売しているので、おうちでもお店の味を楽しめます。

次の休日はカフェで気分転換してみる？