日経トレンディの2015年ヒット予測ランキングで堂々の4位ランクインを果たした「ライスミルク」。【写真】超簡単!「ライスミルク」の作り方を紹介“第3のミルク”として昨年から注目を集めているアーモンドミルクの後に続くことができるのか、その栄養価や味はいかに…。■お米のドリンク!? ライスミルクとはその名の通り、米を原料とするドリンク。玄米を中心に、植物油や食塩、水などを原料とした植物性の牛乳のようなものです。