週末、都内の其処此処で開かれているファーマーズ・マーケットを訪れると、土の付いた玉ねぎや大根、サツマイモなどが、籠に盛られたり、袋に詰められたりして売られている。ひとつ手に取ってみて、重さを確かめてみたり、鼻を近づけて自然な青臭い匂いを嗅いでみたりしながら、しばらくマーケットを練り歩く。野菜に触れている。すると、どこか長閑な気持ちになる。写真上：『日替わりパスタ』ふっくらとしたスナップエンドウやカ