暮らしを維持し続ける。それだけで結構みんな頑張っている。だから、たまの“頑張らない日”に、頑張らなくても、自分を養い、満たすことができるご自愛レシピをご紹介。今回は、肌荒れ、乾燥肌、便秘に効く「食物繊維たっぷり 根菜の炊き込みご飯」。薬膳の智慧を借り、3工程で心も体も満たす一品をどうぞ。監修：山口りりこ 薬剤師、国際中医師、薬膳師やまぐち・りりこ／株式会社kampo lab代表取締役社長。星薬科大学を卒業後、