1著者撮影青いパパイヤを使ったタイのヘルシーサラダ「ソムタム」。もともとはラオスやタイ東北部（イサーン）で食べられていた料理でしたが、現在はタイ全土で広く食べられています。 今回は、イサーン出身のオーナーが2015年11月にバンコクにオープンした絶品ソムタム店をご紹介します！ オーナー実家の秘伝レシピが光る！著者撮影今回ご紹介する「マダム・ソムタム」の女性オーナーはカンボジアと国境を接するシーサ