こんばんは、薬剤師の芝軒千紘です。GWは、美味しい食事を食べてハメを外していませんでしたか？　夏本番まで時間があまりない！　こんなときは簡単に手に入る薬膳食材を使って効率よくダイエットをしましょう。

薬膳食材をとり入れる

出典: 美人百花.com

薬膳（やくぜん）とは、中国の伝統医学の一つで、食を使って健康を維持し、病気を治療する方法です。薬膳は、食材の栄養素を最大限に生かし、体にとって必要な栄養素を摂取することができるため、健康維持や、病気の予防に用いられます。しっかり理解することで、ダイエットや美容にも大変効果的ですので、それぞれの食材の特徴を知っておくことをおすすめします。

ダイエットにおすすめ薬膳

（1）ショウガ

ショウガは、体を温める効果があり、新陳代謝を促進するため、脂肪燃焼効果が期待できます。また、消化促進や抗炎症効果もあるため、腸内環境の改善にも役立ちます。ショウガに含まれるジオールという成分には、脂肪の吸収を抑える働きもあるとされています。

（2）カラシ

カラシは、辛味成分のカプサイシンによって、体温を上げ、代謝を促進する作用があります。代謝が良くなることで体の中の老廃物が排出されやすくなります。また、意外にもカラシにはコラーゲンの生成を促進するビタミンCが含まれているので、美肌効果も期待できます。

（3）ニンニク

ニンニクは、体を温める効果があり、新陳代謝を促進するため、脂肪燃焼効果が期待できます。また、ニンニクに含まれるアリシンによって、免疫力を高める効果もあるため、風邪予防にも役立ちます。

（4）レンコン

レンコンは、食物繊維が豊富で、腸内環境の改善や血糖値の上昇を抑える効果があるため、ダイエットに効果的です。また、レンコンに含まれるイヌリンという成分は、腸内細菌のエサになり、腸内環境を整える効果もあります。

（5）ゴマ

ゴマは、食物繊維やビタミンB1、鉄分などの栄養素が豊富で、代謝を促進する効果が期待できます。また、ゴマに含まれるリグナンは、女性ホルモンに似た作用があるため、美肌や美髪効果も期待できます。

（6）ナツメ

デーツには、食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などが含まれています。ダイエット中に健康的な栄養バランスを保ちながら、満腹感を得ることができます。果糖やブドウ糖などの糖分が含まれていますが、低GI値の食品であるため、血糖値の急激な上昇を防ぎ、エネルギー源として利用されやすいため、ダイエット中のおやつに適しています（食べ過ぎには注意！）。

自分の体質を理解して夏までに効率よくダイエットしたい、パーソナルなアドバイスをご希望の方はぜひご相談くださいね。

書いたのは

出典: 美人百花.com

芝軒 千紘（しばのき ちひろ）

薬剤師。大学病院の門前薬局にて勤務後、より多くの人に健康に興味を持ってもらえるよう、パーソナルの栄養相談・指導などに従事。現在はオンライン薬局YOJOにて体質に合わせたオーダーメイド漢方の提案をしている。