肉の旨味感じるミートソースなどファミマのパスタ刷新

2015年11月2日 17時44分

ファミリーマートは、看板メニューの1ついであるパスタを全面刷新し、11月3日(火)より｢じっくり煮込んだミートソース｣(398円)などの全5種類を皮切りに、全国の店舗にて順次発売する。

今回は麺、ソース、具材、容器と全てにおいて徹底的にこだわり、メニューを改善している。麺は本格的なアルデンテ品質を目指して、パスタのコシと弾力をアップ、小麦の風味が香る製法に改良した。

ソースは専門店により近い製法で製造し、具材も麺ごとに最適な原料や調理法を採用している。容器に関しては、レンジアップした際の保湿性が高く、麺の盛り付けや具材の立体感が引き立つように改良した。

｢じっくり煮込んだミートソース｣は柔らかく調理したとろとろの牛肉を、ごろっとした大きめのサイズにカットしソースに入れることで、肉の旨味がしっかりと感じられる仕立てにした。香ばしく炒めたミンチ肉と、野菜の甘味をじっくり引き出したこだわりのミートソースだ。

｢こだわりたまごのカルボナーラ｣(450円)は、気温が低下する季節に合わせて、卵黄の配合を増やし、より濃厚な味わいに仕上げている。

ほかに香りの良い国産バジルを使用した｢チーズチキンのバジルパスタ｣(写真・530円)、濃厚なオマールエビの旨味が引き立つ｢トマトクリームパスタ(オマール海老ソース)｣(510円)、甘味と酸味のバランスが良い｢特製ケチャップのナポリタン｣(398円)が登場する。

全面リニューアル発売に合わせて、11月3日より11月9日(月)まで、上記5種類を含むパスタ全品が、税込価格から30円引き(ファミマTカード会員50円引き)となる。ますますおいしくなったパスタを手軽に味わう絶好のチャンスだ。ぜひ、お試しあれ。【東京ウォーカー】

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