食物繊維で糖質と脂質の吸収を大幅カット食事制限やカロリーコントロールを行っている人でも、「痩せやすい人」と「痩せにくい人」に大別されます。その原因のひとつが食物繊維の摂取量。野菜を先に食べ、汁もの、たんぱく質の多い主菜を食べ、ごはんなどの炭水化物は最後に食べることでダイエットを成功させるという考え方のもとで行われる「食べ順ダイエット」。そのキーになる栄養素が「食物繊維」です。血糖値の急上昇を防ぎ糖