『MOMO Stand Tokyo』のLamb MOMO｜宇賀なつみ「ほろ酔いおつまみ」
お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「ほろ酔いおつまみ」。今回は『MOMO Stand Tokyo』のLamb MOMOです。
Lamb MOMO（ラムモモ） \440。さまざまな種類のモモが楽しめるコースもあり。グラスワイン \880～。
宇賀さん
モモがメインのお店ってなかなかないよね。
編集S
ネパール料理っていうのもなかなかないですよね。
宇賀さん
異国の世界観に浸れるお店が大好きだから、初めてこのお店を見つけた時はテンション上がった！ お店の雰囲気も素敵だよね。
編集S
モモって見た目は小籠包みたいだけど中身は餃子っぽくて、なんだかハイブリッドな感じですね。
宇賀さん
見た目ももっちりしててすごくかわいいよね！ どれを頼んでも美味しいんだけど、今回はラムモモを。
編集S
食感を残すために粗挽きのラム肉を使っていて、クミンとチリパウダーを入れてあるとのこと。
宇賀さん
スパイスはしっかり効いてるんだけどクセは全くなくて、日本人でもどれも食べやすいと思う。
編集S
厚めの生地は自家製で、3種類の小麦粉にタピオカ粉を少し入れて毎日作っていらっしゃるそうです。
宇賀さん
だからこんなにモチモチなんだ！
編集S
あと、トマトベースのこの冷たいソースがめちゃめちゃ美味しい…！ヨーグルトとミントが入っているから爽やかな風味で夏にぴったりです。
宇賀さん
ワインにもよく合うよね～。モモの種類によってソースも変わるから、いろんな種類を食べてみたくなっちゃう。一人でも入りやすいし、サク飲みもお腹いっぱいになることもできる素晴らしいお店です！
宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。自身初のエッセイ本『じゆうがたび』（幻冬舎）が発売中。
編集Sモモには冷たいソースをかけるのがネパール流だそう。全種類食べてみたい…！
SHOP DATA
東京都渋谷区広尾5-18-8 TEL. 03-5860-2240 営業時間 11:00～16:00、17:00～24:00（金・土曜～翌2:00） 不定休 2023年8月オープン。ネパールの国民的料理である蒸し餃子・モモを存分に楽しめる。予約はWebまたは電話にて。
写真・清水奈緒
anan 2509号（2026年8月26日発売）より
