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プロ直伝 お米の美味しい炊き方

ざっくり言うと

  • 五つ星お米マイスターが、お米の美味しい炊き方を解説している
  • お米と水はカップではなく、キッチンスケールで計ることが重要だそう
  • お米を研ぐ回数は1回で、水を替える回数は3回で十分だという

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