ニトリ・無印良品の【土鍋】徹底レビュー！炊き込みご飯やパエリア作ってみた
冬の定番料理と聞いて、思い出すのは「鍋」という人も多いでしょう。おいしいだけでなく、簡単に料理を済ませられるので、鍋料理は魅力的ですよね。
【写真ギャラリー】調理イメージも！「ニトリ・無印良品」の土鍋
そんな鍋料理に欠かせないのが「土鍋」です。
今回は、「ニトリ」と「無印良品」の土鍋を購入し、それぞれの特徴を徹底レビューします。
購入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ニトリ ガス火 吹きこぼれにくい土鍋(唐茶削ぎ 9号)：1590円（税込）
比較的安価でありながらも、高機能な商品が充実しているニトリ。今回購入した「ガス火 吹きこぼれにくい土鍋」も、そんな商品の一つです。
4〜5人前なので、家族で鍋を囲むのに最適なサイズでした。
オーブン・レンジも対応
この土鍋は吹きこぼれにくいように縁が少し高くなっています。
また、蓋を除いた本体であれば、オーブンや電子レンジが使えます。ただし食洗機は使えないのでご注意ください。
昨夜のご飯の残りを食べるということもあるでしょうから、レンジ対応はうれしいですよね。
定期的な「目止め」がおすすめ
土鍋を初めて使うときは、お米のとぎ汁を器がかぶるくらい入れ、弱火で15〜20分程煮て「目止め」をすると、水漏れを防げます。
土鍋を保護できるので長持ちしますよ。
パエリアを作るのにも便利！
ニトリの土鍋は和洋どちらも合う唐茶削ぎデザインになっているので、どんな料理にも使いやすいのがポイントです。
そこで、今回はこの土鍋を使ってパエリアを作ってみました。
ただし、こちらの土鍋は空焚きNGなので、他の料理を作る際も気をつけて下さいね。
■パエリアのレシピ
材料
・お米
・炊き込みごはんの素 パエリア
・水
作り方
1：お米を洗う
2：お米とパエリアのキットを入れ、適量の水と混ぜ合わせる
3：15分ほど温める
4：10分ほど蒸したら完成！
土鍋の特徴として、温めまりにくく冷めにくい点が挙げられます。
そのため、分量が多くても食べ終わるまで冷めることなく、最後の一口までおいしく頂くことができました。
また、炊飯器やフライパンよりもとてもスピーディーに調理できました。
海鮮の味がぎゅっと凝縮されて旨みが倍増しています。
無印良品 土鍋：2990円（税込）
無印良品の土鍋は空気を多く含んだ土を使用しているため、保温性に優れています。
鍋料理には、くたくたになった白菜が欠かせない！という方もいるでしょう。そのような人によって、保温効果を使って食材にじっくり熱を通せるのはうれしいポイント。
無印良品の土鍋はゆっくり温まり、ゆっくり冷えていく鍋の特徴を感じやすいので、食材の中に旨味をぎゅっと閉じ込めてくれます。
使用前には「目止め」を！
こちらもニトリの土鍋と同様、使い始めに「目止め」をすると水漏れを防げますよ。
使っていてもなんとなく煮えが悪くて水漏れが心配…という場合は、繰り返しおかゆを炊くと解決できます。
料理が映えるシンプルなデザイン
釉薬がかかっているので、黒く光った落ち着きのあるデザインです。
食洗機には対応していませんが、釉薬がかかっている部分も、かかっていない底面も洗剤で洗えます。
無印良品の土鍋は黒くてシックな印象があるため、料理を引き立ててくれそうです。
炊き込みごはんとの相性抜群！
キットで簡単
無印良品には、土鍋で料理を簡単に作れるさまざまなキットが売っています。
土鍋を買ったときに、「炊き込みごはんの素 松茸と鶏肉のごはん」も一緒に買ってみました。
もちろん無印良品のキットを使わなくても炊き込みごはんは作れますが、簡単に本格的な味を楽しめるのでおすすめです。
■炊き込みごはんのレシピ
無印良品の「炊き込みご飯の素 松茸と鶏肉のごはん」使って炊き込みご飯を作ってみました。
材料
・お米
・炊き込みごはんの素 松茸と鶏肉のごはん
・水
1：お米を洗う
2：お米と炊き込みごはんの素を入れ、適量の水と混ぜ合わせる
3：15分ほど温める
4：10分ほど蒸したら完成！
土鍋で作ったことにより、出汁のおいしさがお米に染み込んでいました。
土鍋だからこそ作り出せる味わいを楽しめるのはうれしいですよね。
保温性が高いので、食べている途中に冷めてしまう心配もなし！寒い時期にぴったりです。
✳︎
ぜひ土鍋でいろんな料理を楽しんでみてくださいね。
※値段はセールなどで変動します。
※数に限りがあります。商品入れ替えや売り切れの場合はご容赦願います。
※デザイン・価格・種類数は変更となる場合があります。
