えっ！？洋風じゃない！？簡単カフェプレート「なすとひき肉の和風ボロネーゼ丼」

2019年3月18日 18時30分

ボロネーゼといえば……

みなさんは「ボロネーゼ」をご存じですか？
パスタ屋さんで名前をみかけたことがあるかたは、たくさんいるのではないでしょうか？
知っている方は、洋風のイメージがあると思いますが……
今回のレシピは、洋風ではなく「和風」で、パスタではなく「丼」にしてみました(*´˘`*)♡

・ナス　１袋
・ひき肉　３００ｇ
・ケチャップ　大さじ４
・醤油　大さじ２
・コンソメ　小さじ２
・塩コショウ　少々
・水　大さじ４
・サラダ油　小さじ１

１．ナスは輪切りにします。
２．熱したフライパンにサラダ油をひき、ひき肉をいれて、色が変わるまで炒めます。
３．ナスをいれて、ふたをします。
４．ナスがしんなりしてきたら、ケチャップ、醤油、水、コンソメ、塩コショウで味付けをします。
５．よく煮詰めたら完成です。

いかがでしたか？
簡単に「和風」ボロネーゼが作れます♡
写真のように、浅めのお皿にもるとカフェ風のプレートになりますよ♡
目玉焼きをトッピングすると、さらにおいしくなります(*´˘`*)♡
ぜひ、作ってみてくださいね♪