2025年6月、旭川にオープンした『cafeBEE』。蜂蜜を使ったメニューをコンセプトとして午前8時から営業し、朝からパワーチャージが出来ると人気のお店です。 しかし、このカフェが人々を惹きつける理由は、メニューや空間だけではありません。 そこには、コロナ禍の逆境を乗り越え、産後2週間でお店をオープンさせたという、女性オーナーのパワフルな物語がありました。どうせな