恵比寿と日比谷に店舗を構える「そうめん そそそ」の新店舗「そうめん そそそ 研究室」が、5月8日（土）、渋谷ヒカリエ6階にオープンします。そうめん研究室でマイカスタムそうめんを研究…！「そうめん研究室で自分好みのそうめんを研究しよう！」がコンセプトの新店舗、渋谷ヒカリエ店限定の研究そうめん（LABOメニュー）は、自分の好きな麺・量・味・具材などを選んで、自分好みのそうめんの食べ方を研究できるんです。お腹のす