今すぐ食べたい 有名店の爽やかチーズケーキ
そこで今回は、今すぐ買いにいきたくなる都内有名店のチーズケーキを紹介。これからの季節にぴったりのチーズケーキを堪能してみませんか？
●低糖質のチーズケーキはダイエットに◎
マルブル 1切れ 400円／マルメゾン
紫色のマーブル模様と、ちょこんと飾られたブルーベリーがかわいらしいレアチーズケーキ。そのスイートな見た目とは裏腹に、砂糖の使用を極力抑えた低糖質の一品だというから驚きです。生地に練り込まれた無糖のブルーベリーピュレが、ナチュラルな甘みを演出。低糖質なのに、物足りなさを感じません。ヘルシーだから、ダイエット中の女子の心強い味方になってくれそう！
●チーズケーキのルーツをたどる味
チーズケーキ ナチュラル 1切れ 340円／ヨハン
チーズケーキの歴史は、紀元前3000年に逆のぼるそう。老舗ヨハンのチーズケーキは、そのルーツを汲んだ伝統のレシピで作られています。シンプルなレシピだからこそダイレクトに鼻をくすぐるのは、レモンとナチュラルチーズの香り。食感はずっしり濃厚で、まるでチーズそのものを食べているかのよう。ティータイムはもちろん、ワインなどお酒にもぴったりな大人のチーズケーキです。
●焼いているのにとろける食感!?
とろ〜けるチーズケーキ ホール 1,480円／good day for you
見た目はベイクドなのに食感はレア、という不思議なチーズケーキを発見。口の中に入れてみると、噛む必要がないくらいの柔らかさ。「おいしい！」と思った瞬間には、とろけて消えてしまいます。まろやかな酸味は、クリームチーズ、マスカルポーネ、パルミジャーノの3種のチーズによるもの。ホールでだってぺろりと食べてしまえるかも!?
●チーズ専門店が作る、ふわふわ生チーズケーキ
フォンテンヌブロー 1個入り 473円／Atelier de Fromage
ガーゼにやさしく包まれた、真っ白なレアチーズケーキ。このケーキには、チーズ専門店の自家製生チーズが使われています。余分な水分を切った生チーズを練り込んでいるから、ムースのように口当たりがふわふわ。味は、生クリームの甘みをプラスして、チーズの酸味をソフトに仕上げています。見た目も味もふんわりとしたレアチーズで、ほっと一息ついてみてはいかが？
●まったり濃厚！ ニューヨークスタイルのチーズケーキ
ニューヨーク・チーズケーキ 1切れ 483円／松之助 N.Y.
クリームチーズを贅沢に使った、ニューヨークスタイルのチーズケーキ。小麦粉やグラハムを一切使わずに、チーズのコクを引き立てています。まったりとしたチーズの深い味わいの中に、甘みがほんのり。だからといってしつこさを感じないのは、クリームチーズのさっぱりとした酸味のおかげ。ニューヨーカーも絶賛するチーズケーキを、是非味わってみて！
気になるチーズケーキはありましたか？ 爽やかなチーズケーキで、幸せなスイーツタイムを味わいましょう！
＜photo：Toyoshi Nishio／text：Mai Suzuki（K-Writer’s Club）＞
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