エッグベネディクト!?新感覚スイーツが梅田に登場

2015年10月1日 12時31分

ホテル阪急インターナショナル(大阪市北区)では、“見た目はまるでエッグベネディクト”な秋の新作スイーツ「スイーツベネディクト」(1300円)が、9月1日から11月30日(月)まで登場。

エッグベネディクトを象徴するポーチドエッグは、オレンジソースとアングレーズソースの2種類で表現した。イングリッシュマフィンの代わりとなるシフォンケーキには、紅茶の茶葉を練り込んでいて、口の中に豊かな香りが広がる。

日本紅茶協会認定“紅茶のおいしいお店”でもある、ホテル2階のティーラウンジ「パルテール」が自信をもって薦める茶葉を使用し、ふんわりとホテルメイドのケーキに仕上げている。

黄身に見立てたオレンジソースを割ると、中からとろっとソースがこぼれ出す演出もエッグベネディクトそっくり！ユニークな手法でティータイムを楽しませてくれる一品をお試しあれ。【関西ウォーカー】

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